きよく、かしこく、うつくしく☆

カラーコーディネーターMERUMO☆きよく、かしこく、うつくしくなるための生き方や方法を紹介します!

蕎麦好きが食べる汁なし蕎麦の食べ方♡納豆

蕎麦好きの私が最近ハマっている蕎麦の食べ方を紹介します。f:id:MERUMo:20190519223648j:plain
その食べ方とは汁なし・納豆に絡めるというもの!
定番のワサビではなく和からしで食べるのも一味違う秘訣かも。
味は安心してください納豆についているタレとからしでどうしてこんなにおいしいのΣ(・□・;)
普通のスーパーで売られている乾麺なのに栄養満点で極上のそばに(*^-^*)

カロリーも低くダイエット中の方にもおすすめ!



納豆薬膳効果♡

納豆は、血液サラサラ効果、血行を促し、冷え性改善、便秘、生活習慣病予防に効果

さらに納豆は焼酎と合わせると血栓溶解がさらにアップするそうです。おつまみにもなるよ!

材料(2人分)♡

・納豆 1パック(タレ・からし付き)
・お好みで生卵(黄身のみ)
・ねぎや小ねぎ 適量
・大葉 適量
・そばの乾麺 1/2~1束(お好みの量)
・醤油

蕎麦納豆の作り方♡

1.納豆、添付のタレ・からしを入れて混ぜ、最後に刻んだねぎも入れて混ぜる
2.お好みで生卵の黄身だけを入れて混ぜる
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3.鍋にたっぷりの水を張り火にかける
4.沸騰したら、乾麺を入れて湯がく
5.蕎麦を水でよく洗いよく水切りをする
6.納豆・刻んだ大葉を散りばめた蕎麦を器に盛りつける
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ポイント

1.お好みで醤油をプラスしてください!
2.卵を入れないとあっさりした味。卵を入れるとコクのある味になります。

薬膳とはを下記ブログで説明してます

www.kiyokukashikokuutsukushiku.work

その他 薬膳レシピ

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