きよく、かしこく、うつくしく☆

カラーコーディネーターMERUMO☆きよく、かしこく、うつくしくなるための生き方や方法を紹介します!

薬膳大根ステーキ☆お手頃に安価なステーキで胃腸元気ダイエットにも

大根を焼く!!なんてと驚かないでください。
大根がメインになる!しかもお手頃で安価なステーキです。
味は安心してくださいお肉に負けないうまみたっぷりソースで極上に仕上げました(*^-^*)
カロリーも低くダイエット中の方にもおすすめ!
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大根薬膳効果♡

胃腸の不調・のどの痛み・むくみが気になる人に効く

大根は、胃腸の調子を整えます風邪の熱やのどの痛み、咳や痰も改善効果あり。
消化吸収がよいため胃腸の弱い人や年配の方にもおすすめ!

材料(2人分)♡

・大根 約1/2本
・麺つゆ 2倍濃縮タイプの場合大さじ3
・ごま油 大さじ2

特製ソース
・麺つゆ 100CC
・粉唐辛子(七味唐辛子でも代用可能) 小さじ2
・にんにくのすりおろし 小さじ2
・すりごま(白)大さじ1
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特製ソースの作り方♡

すべての材料を合わせて、よく混ぜる


大根ステーキの作り方♡

1.大根は皮をむき、厚さ2~3cmぐらいに4個ほど輪切りにする
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2.輪切りにした大根の両面深めに格子状に切れ目を入れる。
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3. フライパンにごま油を引き中火で2を入れて表面に焼き色がつくまで焼く(2分ぐらい)
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4. 裏返して弱火で蓋をして10分ほど焼く
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5.中まで火が通たら麺つゆを入れてまた蓋をして蒸し焼きにする(2~3分)
6. 蓋を取り裏返して強火で煮詰める
7. 器に盛る
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8.特製ソースをかけて出来上がり♪
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薬膳とはを下記ブログで説明してます

www.kiyokukashikokuutsukushiku.work

その他 薬膳レシピ

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